L’Arena ci ha riservato un articolo, con particolare attenzione al lancio del nostro Pinot Grigio Biologico 19/17, dedicato all’anno di fondazione della nostra cantina. Un ringraziamento speciale va a Massimo Ugolini, il giornalista che ci ha dedicato il suo tempo per una intervista e tutta la Redazione del più importante quotidiano di Verona.
19/17 Pinot Grigio DOC delle Venezie Pinot Grigio 100% Biologico Vendemmia Terza/ quarta settimana di agosto.Vinificazione Pressatura soffice e immediata refrigerazione con successiva chiarifica mediante flottazione. Fermentazione a temperatura controllata attorno ai 18 °C per circa 20 gg. Affinamento Affina in botti d’acciaio su fecce nobili per 1 mese e dopo la filtrazione viene ulteriormente riposto per un altro mese in acciaio. Rimane in bottiglia per almeno 2 mesi prima di essere immesso sul mercato. Leggi tutto…
Il Vino Bianco del Contadino è la nostra etichetta storica, ha così tanti anni che non riusciamo nemmeno a risalire al momento in cui si decise di vestire questo vino bianco frizzante, beverino, familiare, con una etichetta di carta paglia, scritta a mano in rosso. E’ un vino a cui noi siamo tutti affezionati, e che incontra il palato dei nostri consumatori. La vendemmia di solito avviene a metà settembre. Si raccolgono le uve Garganega Leggi tutto…
Sono ispirate alla natura, alla vigna, al fieno tagliato, all’uva e alla frutta i le nuove etichette della nostra Cantina. Inoltre i vini hanno un nome proprio, che li identifica e distingue. Pinot Grigio, 19/17 rappresenta la data di fondazione della nostra azienda, più di un secolo fa. Amolar è il nome dialettale veneto del Prugno, ed è il nostro Cabernet Sauvignon, dalle note di frutta intensa e anche piacevolmente vegetali. Poi abbiamo i due Leggi tutto…
Il nostro primo vino DOC certificato è un Pinot Grigio. Si chiama 19/17, e ci ricorda tutti i giorni che siamo sul mercato da più di un secolo. Un vino fresco, fruttato, da bere sia come aperitivo che a tutto pasto. Un vino dalla tipica aromaticità del Pinot Grigio, di fiori bianchi con qualche nota balsamica. Un buon corpo e un tenore alcolico contentuo lo rendono molto facile e piacevole. Il nostro 19/17 rappresenta anche Leggi tutto…
In questi giorni abbiamo ottenuto il nostro primo certificato DOC. Siamo all’interno della DOC Pinot Grigio con il nostro vino certificato VEGAN e anche Biologico. Questo nuovo vino avrà un nome proprio e una etichetta tutta nuova che rappresenta un cambio importante per la nostra azienda, sia dal punto di vista di immagine che di gamma prodotti. Un momento epico che vogliamo condividere con tutti voi! Il nuovo Pinot Grigio sarà disponibile tra qualche Leggi tutto…
I Contadini della Pianura Veronese propongono un regalo di Natale molto utile oltre che speciale, perchè il frutto della passione e delle mani lavoratrici di un gruppo di agricoltori che credono nella nostra pianura. Ci sono 3 tipologie di Sacchette Agricole; La Rustica da 19€ 1kg farina di grani antichi, 2X snack a scelta , 2X stortina veronese, 1 vino del contadino Passarini La Tradizionale da 35€ Salame Decimo, 1kg farina, 1 sbrisolona di Leggi tutto…
Siamo molto orgogliosi di comunicarvi che FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, ci ha inserito tra i suoi soci. Siamo una realtà familiare, che per filosofia e per valori trova in FIVI una realtà affine. Il nostro contatto è stato inserito nella pagina dedicata ai vignaioli del Veneto. La missione dei Vignaioli Indipendenti Italiani (dal sito web) è: Difendere gli interessi dei propri aderenti in ambito morale, tecnico, sociale economico e amministrativo.Partecipare alle politiche di sviluppo Leggi tutto…
Il 2019 sarà la prima annata del Pinot Grigio della nostra cantina. Un vitigno in cui crediamo molto prodotto all’interno della DOC delle Venezie. Il Consorzio DOC delle Venezie è stato costituito ad aprile 2017 ma ha già conseguito diversi importanti obiettivi che sono basilari per lo sviluppo delle attività di tutela della denominazione di origine del Pinot grigio del Triveneto. Il nostro Pinot Grigio sarà certificato biologico. Questa immagine è un’anteprima delle uve meravigliose Leggi tutto…
Mantengono il carattere e la piacevolezza di sempre. Pinot Brut e Brut Rosè sono le due bollicine Metodo Charmat prodotte storicamente dalla nostra cantina. Cambiano però vestito, con una immagine più fresca e moderna, che risponde alle esigenze dei nostri clienti. Il fiore, simbolo di questi due vini ci ricorda quanto sia ricco il loro bouquet. Pinot Brut con note di biancospino e di tiglio e Brut Rosè con sentori di rosa e di fragoline Leggi tutto…
